Ингредиенты:
- мука пшеничная 200 грамм;
- масло сливочное 150 грамм;
- крахмал кукурузный 100 грамм;
- сахарная пудра 100 грамм;
- цедра 1/2 лимона;
- ваниль;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- В ёмкости соединяем муку, крахмал, сахарную пудру (не сахар),цедру лимона и соль, перемешиваем.
- Добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло, перемешиваем.
- Лепим из теста 20 шариков, кладём их на противень, покрытый пергаментом, придавливаем, получаются лепёшечки(диаметром около 3 см, высотой 0,5 см).
- Делаем «решёточку» вилкой и ставим противень в холод на 20 минут.
- Разогреваем духовку до 175 градусов, печём печенье 10-12 минут, не допуская, чтобы оно «загорело». Готово!
- Аккуратно снимаем с противня и остужаем, горячее печенье очень ломкое.
Приятного чаепития! :)
Поделиться: